أنت الذي / مآيشبهكْ بالملآ حيّ ~

السسلآم عليكم ورحمه الله وبركآته |

صبآحكم خير ومسآئكم هنآ

طبعآ أنآ من النوع المهووس بالسلطآت
شفت هذي والحقيقه مآجربتهآ بس نآويه
وان شاء الله تعجبكم

المقادير :

4 حبات بطاطس كبير مسلوقه

2 جزر كبير مبشور

2 خيار كبير مبشور

كرنب أبيض وأحمر أو خس بدال الكرنب الأبيض

ذره / فاصوليا حمرا / زيتون شرايح

جبن كريم قابل للدهن " سايل " /

وخلطه الصوص : مايونيز/ زبادي/صوص

متبل الثوم / متبل فرنسي/خردل ديجون

ملح / فلفل اسود/ بابريكا/ ليمون

الطريقة ..

نخلط البطاطس المسلوق بعد ما نهرسه مع 1 ملعقة كبيرة جبن

كريم وشوي ملح وشوي فلفل

نحطه طبقه بالصينية اللي تنفك على جنب تقريباً نص سم

نخلط مع الخيار والجزر واي خضار مو متماسكة ملعقة زبادي

بدون ملح << تنتبهون لهالنقطة

الزبادي عشان يتماسكون بالتقطيع بس

بعدها نحط الطبقات زي ما تحبون المهم تكون الوان

يعني ابيض / أخضر / أورانج مالها ترتيب معين يرجع لذوقك

أنا حطيت جزر فوق البطاطس بعدين خيار بعدين فاصوليا حمراء بعدين كرنب أبيض

بعدين ذره ...بعدها كرنب بنفسجي والزيتون

وبعد كذا باقي

البطاطس نفرده بيدنا شوي شوي ونبدأ نسوي طبقة نغطي السلطة فيه ..

ونضغط بشويش على اساس تتمساك كل الطبقات

زينت الوجه بالسماق والنعناع المجفف ودخلتها الثلاجة ..

ونبدا اللحين نجهز الصوص

خلطت المكونات وبديت اذوق وش ممكن ازيد أو انقص

وضبطتها وجهزتها لوقت التقديم ..

بعد ما بردت وتماسكت السلطة تمام << ترا ممكن تطول

الى 7 ساعات لأنو مافيه ملح او ليمون فماراح تخرب الخضار

وتطلع مويتها ..

نطلعها من الثلاجة ونفكها من الصينية

تقدمونها زي ماتحبون

..وصحتين وعافية يارب
منقول

تسلمي
جزاك الله خيرا

ragwa كتب:: تسلمي
جزاك الله خيرا

» [ المـــتمـــيزة ] من الذي يمنعك ؟
» العفور الذي ابكئ العالم
» الباكستاني الذي سرق منزل بن باز رحمه الله‎ .
» استودعكم الله الذي لاتضيع ودائعه