سـمـيـه مشرفة اقسام الابتكارات الفنيه والمشغولات اليدويه
عدد المساهمات : 312 عدد مشاركات العضوة : 543 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 04/03/2010 الموقع : مشرفة اقسام الابتكارات الفنيه والمشغولات اليدويه
| موضوع: قوارب البطاطس بالفرن بالصورة الخميس يونيو 24, 2010 5:56 pm | |
| [size=25][b]المقادير :[/size][/b] [b][size=25]-عدد 8 حبات بطاطس [/size][/b] [b] [size=25]– بازلاء مسلوقة [/size][/b] [b] [size=25]– لحمة مفرومة مستوية ومعدة بالصلصة الحمراء والطماطم [/size][/b] [b] [size=25]– باشميل [/size][/b] [b] [size=25]– جبنة موزريلا [/size][/b] [b] [size=25]– ملح – بهار [/size][/b] [b] [size=25]– 2 كأس مرق ( إذا لم يتوفر لديك مرقة ضعي 2 كأس ماء ساخن مع 2 ملعقة معجون طماطم وكمون وملعقة صغيرة ملح )[/size][/b] [b] [size=25]طماطم تقطع شرائح[/size][/b] [b] [size=25]طريقة التحضير :[/size][/b] [b] [size=25]1-اغسلي البطاطس جيدا وقشريها ثم اقطعي طبقة رقيقة من جهة واحدة ثم جوفي البطاطس حتى تحصلي على الشكل التالي ...حاولي ما ترققي الأطراف [/size][/b] [b][/b] [b][size=25]-اقلي البطاطس في الزيت الساخن دقائق فقط على الجهتين ثم اقلبيها على الجهة المفتوحة على ورق النشاف للتخلص من الزيت الزائد[/size][/b] [b][/b] [b][size=25]3[/size][/b] [b][size=25]-قطعي الطماطم شرائح رفيعة ورصيها في قاع الصينية ويمكنك وضع البطاطس المبشورة معها حسب الرغبة[/size][/b] [b] [size=25]4-نرص البطاطس عليها ( ملاحظة يفضل أن تكون البطاطس بحجم واحد حتى يكون شكلها أرتب ومتساوية في الطبق لكن ما كانت عندي بحجم واحد مثل ما تلاحظون )[/size][/b] [b] [size=25]ضعي أولا قليل من الجبن المبشور ثم ضعي اللحم [/size][/b] [b][/b] [b][size=25]ضعي كمية من البازلاء مقدار ملعقة[/size][/b] [b][/b] [b][size=25]5-صبي عليها 1-2 ملعقة باشميل على كل حبة ثم غطي الوجه بالجبن ثم ضعي أخيرا في الصينية مقدار المرق أو الماء [/size][/b] [b][/b] [b][size=25]6-[/size][/b] [b][size=25]غطيها بالقصدير ثم ادخليها الفرن وتترك حتى تشرب ماءها وتستوي ..[/size][/b] [b][/b] [b][size=25]الصينية بعد الفرن[/size][/b] [b][/b] [size=25][b]وبالهنا والشفا[/size][/b] | |
|
ragwa
عدد المساهمات : 513 عدد مشاركات العضوة : 971 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 18/05/2010
| موضوع: رد: قوارب البطاطس بالفرن بالصورة الجمعة يونيو 25, 2010 12:12 am | |
| | |
|
اسلامي حياتي مديرة المنتدى
عدد المساهمات : 796 عدد مشاركات العضوة : 1469 السٌّمعَة : 1 تاريخ التسجيل : 21/02/2010 الموقع : مديرة الادارة
| موضوع: رد: قوارب البطاطس بالفرن بالصورة الجمعة يونيو 25, 2010 2:32 am | |
| همممممم طعمها لذيذ تسلمى يا سومه | |
|
شموخ أمل مشرفة مطبخ الدرة
عدد المساهمات : 719 عدد مشاركات العضوة : 1497 السٌّمعَة : 15 تاريخ التسجيل : 21/05/2010
| موضوع: رد: قوارب البطاطس بالفرن بالصورة الأربعاء يونيو 30, 2010 4:52 pm | |
| | |
|